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引用 【转载】香蕉牛奶蛋饼   

2014-06-13 12:54:46|  分类: 早餐食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香蕉牛奶蛋饼 - 海阔山遥 - .

材料: (以下为三人份早餐量,人少可酌情减量)

香蕉三根,牛奶约250ML,鸡蛋两个,面粉约300克,肉桂粉少许,水适量(用来调整面糊的稠度)。

做法:

1.香蕉去皮用叉子碾成泥备用;

2.面粉(最好过一下筛)倒入盆中,打入鸡蛋,倒入牛奶搅匀;

3.加入香蕉泥和肉桂粉(肉桂粉主要为提香,如没有也可不放)拌成均匀的糊状,粘稠度以具有良好的流动性为合适,如果感觉太稠可适当再加些牛奶或水;

4.煎锅烧热转小火,倒入少许油后,盛一勺面糊放入锅中,用手摇晃成均匀的薄饼,煎至一面成型后翻面,两面煎至金黄即可出锅。

 

香蕉牛奶蛋饼 - 海阔山遥 - .  

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香蕉牛奶蛋饼 - 海阔山遥 - .

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